以前茅台酒最开始叫什么

茅台酒最早的名字是"茅台烧"。这个名字源于贵州省仁怀市茅台镇，当地生产的白酒以地名命名。茅台烧在清朝乾隆年间已经很有名，当时用当地高粱和小麦为原料，采用传统工艺酿造。茅台镇的独特气候和水质赋予了这种酒特殊的风味，使其在西南地区享有盛誉。

1915年，茅台酒在巴拿马万国博览会上获得金奖后，开始改名为"茅台酒"。这次国际认可让茅台声名远扬，逐渐成为中国白酒的代表。茅台镇的酿酒历史可追溯至汉代，但现代茅台酒的工艺成型于清朝，经过几代人的改进，最终发展成为今天的高端白酒品牌。