户外烧烤木炭准备多少

户外烧烤木炭准备量取决于参与人数和烧烤时长。4-6人聚会约需2-3公斤木炭，能维持1-2小时火力。8-10人团队建议准备4-5公斤木炭，确保烧烤过程不断火。木炭堆叠高度控制在15-20厘米，底部多放一些，顶部适量减少。长方形烤架比圆形烤架多准备1公斤木炭，因为热量分布不均。提前30分钟点燃木炭，待表面灰白后再开始烧烤，这样温度稳定且烟雾少。

木炭质量直接影响烧烤效果。优质木炭燃烧时间长达3小时，劣质木炭可能1小时就熄灭。硬木炭比软木炭贵30%，但热量高且持续时间长。混合使用不同大小的木炭块能优化燃烧，大块提供持久热量，小块快速升温。准备10-15小块易燃物如报纸或引火块，帮助木炭快速点燃。木炭存放需干燥环境，受潮的木炭点燃困难且燃烧时间缩短。