一元一串麻辣烫利润多少

一串麻辣烫的利润大约在0.5元到1元之间。食材成本控制在0.3元到0.5元，包括蔬菜、豆制品和少量肉类。汤底成本约0.1元，调料和香料成本0.1元。店铺租金、水电、人工等固定成本分摊后，每串毛利保持在0.5元左右。日销1000串的店铺，毛利可达500元，扣除各种费用后，净利润约200元。

麻辣烫的利润空间受季节影响明显。夏季销量可达平时的1.5倍，冬季则下降约30%。不同区域价格差异导致利润变化，一线城市售价高出2元，利润可达1.5元。外卖平台抽成15%-20%，实际利润减少约0.2元。促销活动期间，销量增加30%，但利润率下降10%，整体收益仍有所提升。