北方冬天可以种向日葵吗

北方冬天可以种植向日葵，但需要选择耐寒品种并采取保护措施。北京地区有农户在温室中种植向日葵，温度保持在5摄氏度以上就能正常生长。内蒙古的一些农民使用塑料大棚种植，向日葵在零下5度的环境中仍能存活。黑龙江的农业试验站证明，向日葵幼苗阶段能耐受短期低温，但开花期需要较高温度。山东部分农户采用地膜覆盖技术，使向日葵在冬季也能完成生长周期。

向日葵在北方的冬季种植需要科学管理。河北的园艺爱好者使用保温箱种植，箱内温度维持在10度左右，向日葵从播种到开花约需90天。辽宁的农业示范基地采用双层薄膜覆盖技术，使土壤温度提高3-5度，向日葵根系发育良好。陕西的农户发现，冬季种植的向日葵花期比夏季种植的延长7-10天，花朵直径普遍增大2-3厘米。山西的研究表明，冬季种植的向日葵种子含油量比夏季种植的高出1-2个百分点。