蜂蜜属于农作物吗

蜂蜜不属于农作物。农作物是指人类种植的用于收获果实、种子或植物本身的植物，如小麦、玉米、水稻等。蜂蜜是蜜蜂采集植物花蜜后经过自身转化而成的天然甜味剂，其生产过程完全依赖蜜蜂的自然行为，人类无法直接"种植"蜂蜜。蜂蜜的生产需要蜜蜂、花源和适宜环境三要素缺一不可，这与农作物的种植方式有本质区别。

蜂蜜属于农产品加工品。蜜蜂采集花蜜的过程类似于自然界的"收获"，而蜂农的工作主要是管理蜂群和提供适宜环境，而非直接种植生产原料。蜂蜜的生产需要经历蜜蜂采集、酿造、储存等多个自然环节，人类干预有限。全球蜂蜜年产量约180万吨，来自不同植物的花蜜，如椴树、槐花、荆条等，这些植物本身才是农作物，而蜂蜜是它们与蜜蜂共同作用的产物。