苏子叶可以晾干储存吗怎么保存

苏子叶完全能晾干储存，这是保存香气的有效方法。采摘新鲜苏子叶后，用厨房纸轻轻吸干表面水分，避免阳光直射通风处晾干3-5天。干燥后的叶片呈现深绿色，质地脆硬，装入密封玻璃罐中，放在阴凉避光处可保存6个月以上。每次使用前取出适量，用温水泡发即可恢复原状，用于煮汤或调味都保持独特风味。

干燥苏子叶的保存要注意防潮防虫。储存容器内可放一小包食品级干燥剂，吸收多余湿气。开封后使用密封夹封口，避免空气进入影响品质。存放环境温度保持在20度以下，湿度控制在50以下最佳。若发现叶片发霉或变色，应立即丢弃剩余部分，确保食用安全。这种保存方法让苏子叶全年都能享用，不受季节限制。