小麦饮品是什么

小麦饮品是用小麦为主要原料加工而成的营养饮品。小麦经过浸泡、发芽、研磨等工艺处理后，提取其中的营养成分，再加水调配而成。这类饮品保留了小麦的蛋白质、膳食纤维和B族维生素等营养元素，口感醇厚，适合各年龄段人群饮用。市面上常见的小麦饮品有小麦草汁、发芽小麦饮品和发酵小麦饮料等，品牌如维他麦、欧扎克等都有相关产品。

小麦饮品具有多种健康益处，含有丰富的抗氧化物质和植物营养素。每天饮用1-2杯小麦饮品可帮助改善消化系统功能，增强免疫力。研究表明，小麦饮品中的酚类化合物具有抗炎特性，长期饮用有助于维持心血管健康。许多健身爱好者选择小麦饮品作为运动后的恢复饮品，因为它能快速补充能量并提供持久饱腹感。在亚洲国家，小麦饮品还常被添加到早餐谷物中，成为健康饮食的一部分。