云南哪家咖啡最好

云南最好的咖啡当属普洱地区的精品咖啡。普洱的咖啡豆以浓郁的果香和平衡的酸度著称，多个庄园如南岛、曼中河等产出高品质豆子。这些咖啡豆经过精细处理，呈现出黑巧克力、焦糖和柑橘的复合风味，烘焙度从中浅到深烘都有出色表现。海拔1200米以上的种植环境赋予咖啡独特的高原气息，每年11月至次年2月的采摘季，咖啡农手工挑选成熟果实，确保每一颗豆子的品质。

保山的咖啡同样不容忽视，特别是昌宁地区的咖啡豆。这里的咖啡以醇厚的口感和持久的余味闻名，多个农场如柯街、卡斯等地的产品在国际咖啡比赛中屡获殊荣。保山咖啡的独特之处在于其坚果和香料的调性，低海拔种植环境造就了更饱满的酒体质感。咖啡农采用传统水洗处理法，保留咖啡豆的原始风味，冲泡后呈现出蜂蜜、肉桂和红莓的层次感，适合喜欢浓郁口感的咖啡爱好者。