熟咖啡豆的保质期是多长时间

熟咖啡豆的保质期一般为6个月到1年，具体取决于保存条件和烘焙程度。新鲜烘焙的咖啡豆在密封容器中避光保存，能保持最佳风味8-10周。真空包装的咖啡豆通常有3-6个月的保质期。打开包装后，咖啡豆会与氧气接触，风味迅速流失，建议在2周内使用完毕。冷藏或冷冻可以延长保存时间至3-6个月，但取出后需彻底回温，避免冷凝水影响品质。

不同烘焙程度的咖啡豆保质期存在差异。浅烘焙咖啡豆含有更多水分，保质期较短，约4-6个月；深烘焙咖啡豆油脂含量高，氧化速度快，最佳风味期仅2-4周。现磨咖啡粉的保质期更短，密封保存不超过2周，暴露在空气中24小时内风味就会明显下降。高温高湿环境下，咖啡豆的保质期会缩短一半，而干燥凉爽环境能延长保存时间至12个月。