港式奶茶叫什么

港式奶茶在广东地区普遍被称为"丝袜奶茶"，这个名字源于茶袋过滤时留下的深褐色痕迹，如同丝袜一般。这种奶茶采用斯里兰卡红茶，搭配炼乳和淡奶调制，口感浓郁顺滑。香港街头随处可见的茶餐厅里，这种饮品是必点项目，热饮冷饮皆宜。港式奶茶的制作过程需要反复冲泡茶叶7次以上，确保茶味充分释放，再加入精确比例的奶制品，形成独特的香滑口感。

港式奶茶在香港还有"茶走"这一特别叫法，指的是在奶茶基础上不加淡奶，改用炼乳的版本。这种饮品的历史可追溯至20世纪50年代，当时香港工人需要提神醒脑，于是发明了这种浓烈提神的饮品。现代港式奶茶已成为香港文化符号，每年香港国际茶艺大赛都有专门的丝袜奶茶比赛项目，评判标准包括茶色、香气、口感等多个维度，确保这一传统饮品保持正宗风味。