西米有保质期限吗

西米确实有保质期限，一般在包装上会明确标注。未开封的西米通常能保存1-2年，存放于阴凉干燥处。开封后建议3-6个月内用完，受潮会导致变质。市面上常见的西米品牌如南顺、金龙鱼等都会在包装印上具体日期。购买时检查生产日期很关键，过期西米煮后会有异味，口感变差，失去Q弹特性。

保存西米需要注意密封，可用玻璃罐或密封袋装好。开封后的西米放入冰箱能延长保质期。新鲜西米呈乳白色，过期产品可能发黄或出现霉点。烹饪前可闻气味，优质西米无异味。不同品牌保质期有差异，进口产品可能标注"best before"字样。储存得当的西米能保持良好烹饪效果。