麦子是什么时候丰收的

麦子一般在夏季成熟收获，北方地区多在6月左右，南方稍早一些。收割时麦穗金黄饱满，农民使用联合收割机完成作业，效率比人工高很多倍。一块麦田从开始收割到结束只需2-3天时间。收割后麦粒需及时晾晒，防止霉变，含水量控制在13%以下最适宜储存。

麦子生长周期约9-10个月，从播种到收获经历秋、冬、春三季。现代农业采用精准种植技术，根据当地气候调整播种时间，确保麦子在最佳温度范围内生长。干旱或过多雨水都会影响产量，理想情况下每亩可收成500-800公斤。收获后的麦子可直接销售或加工成面粉、面条等多种食品。