披萨来自意大利哪个地区

披萨起源于意大利南部那不勒斯地区。当地传统玛格丽特披萨使用圣马扎诺番茄、新鲜马苏里拉奶酪、罗勒叶和特级初榨橄榄油制作。那不勒斯披萨协会认证的正宗披萨必须采用木炉烘烤，饼底边缘呈现豹斑状，中心保持柔软。那不勒斯地区每年举办国际披萨节，展示超过200种不同风味的披萨。

意大利北部地区也有独特披萨文化，如罗马的薄脆披萨和西西里岛的厚底披萨。罗马披萨通常在大理石板上烘烤，不加奶酪，配以橄榄油和大蒜。西西里披萨起源于9世纪，受阿拉伯影响，常添加凤尾鱼、橄榄和开心果。米兰地区则流行融合了法国元素的甜味披萨，添加葡萄干和坚果。