时间:09-15人气:25作者:酒还酹江月
餐厅入口右侧摆放接待桌能第一时间迎接客人,收银台设在角落方便结账又不阻挡通道。靠窗位置设置服务台,服务员可快速响应顾客需求。厨房门口放置备餐桌,缩短传菜距离提高效率。中央区域安排散客桌,确保空间利用率最大化。角落位置设置经理桌,方便监督全场又不打扰顾客。
门口左侧设置等候桌,缓解高峰期拥挤。墙边摆放展示桌,突出特色菜品吸引顾客。包间门口设服务桌,方便服务员快速响应。吧台旁放置小桌,增加顾客点单选择。拐角位置设置消毒桌,餐具管理更加规范有序。柱子旁边安排圆桌,空间利用更合理。
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