大白菜是什么季节播种

大白菜适合在春季或秋季播种。春季播种一般在3月至4月进行，气温回升稳定后种植，生长期约50-60天。秋季播种则选择8月至9月，天气转凉时种植，生长期延长至70-90天。北方地区多采用秋季播种，避开夏季高温；南方地区春秋两季均可种植。春季播种的大白菜6-7月收获，秋季播种的11月前后收获。播种前需施足底肥，每亩使用3000-5000公斤腐熟有机肥，配合30-50公斤复合肥。

大白菜对温度敏感，生长适宜温度为15-22℃。播种后保持土壤湿润，出苗后及时间苗，株距30-40厘米。整个生长期需浇水3-5次，每次间隔7-10天。病虫害防治以预防为主，可采用轮作、合理密植等措施。秋季播种的大白菜品质更佳，耐储存，可保存2-3个月。选择抗病品种如"山东大白菜"、"北京新三号"等，能显著提高产量和品质。每亩产量可达5000-8000公斤，经济效益较高。