无花果属于哪种植物

无花果属于桑科榕属植物，学名为Ficus carica。这种落叶小乔木高度可达3到10米，树皮灰白色，叶片掌状深裂。无花果的果实实际上是一个花序托，内部包裹着无数小花，我们食用的部分就是膨大的花序托。无花果树原产于中东地区，现在世界各地广泛栽培，适应性强，耐旱耐盐碱。

无花果的繁殖方式多样，可通过种子、扦插或嫁接进行。成熟的无花果呈紫红色或黄绿色，果肉柔软多汁，甜度高。无花果含有丰富的膳食纤维、维生素和矿物质，每100克果肉含有约3克蛋白质和16克碳水化合物。无花果树寿命长，可结果几十年，一棵成年树每年能产出数十公斤果实。无花果树在温暖气候生长最佳，冬季温度低于零下15度时会遭受冻害。