菠萝能保鲜多久

新鲜菠萝在室温下可保存2-3天，放入冰箱能延长至5-7天。切开的菠萝应放入密封容器，冷藏保存3-4天。热带水果对温度敏感，高温环境会加速变质。成熟度影响保鲜时间，完全成熟的菠萝比未成熟的更容易腐烂。购买时选择果皮坚硬、叶片翠绿的菠萝能延长保存期。避免将菠萝与其他水果长时间存放，乙烯气体会加速其成熟过程。

菠萝的保鲜方法直接影响保存期限。用保鲜膜包裹切面能有效减缓氧化。冷藏前不要清洗，保持表皮干燥能延长寿命。将菠萝倒立存放有助于汁液均匀分布。冷冻菠萝可保存6个月，但口感会变软。菠萝汁液含有酶类物质，接触空气后会加速分解，因此切开后的菠萝应尽快食用。存放时避免挤压，保持完整形状能延长保鲜时间。