小台农芒果可以放冰箱保存吗

小台农芒果可以放冰箱保存，但需注意方法。成熟的芒果放入冰箱可延长保鲜期3-5天。保存前用纸巾包裹芒果，吸收表面水分，减少冷害风险。冰箱温度设置在10-12摄氏度最佳，避免冷冻。芒果放入冰箱前确保表皮完整无损伤，受损芒果更容易变质。冰箱保存的芒果口感会略微变化，但风味仍可保持。芒果从冰箱取出后，室温放置30分钟再食用，风味更佳。

芒果冷藏前需判断成熟度。完全成熟的芒果适合冷藏，未成熟的芒果应先在室温下放置2-3天。芒果冷藏时间不宜超过7天，长期存放会导致风味流失。冷藏芒果应单独放置，避免与其他水果接触，防止乙烯气体加速成熟。芒果冷藏前不要清洗，湿气会促进霉菌生长。使用保鲜袋密封保存，减少水分蒸发。冷藏后的芒果适合制作冰沙或沙拉，口感独特。