香椿苗炒鸡蛋叫什么好听

香椿苗炒鸡蛋这道家常菜有个雅致的名字叫"椿芽金片"。这道菜选用鲜嫩香椿苗与金黄鸡蛋同炒，翠绿与金黄相间，香气扑鼻。香椿苗的浓郁清香与鸡蛋的醇厚完美融合，一口下去，嫩滑爽口，回味无穷。制作时需掌握火候，鸡蛋炒得嫩滑，香椿保持翠绿，这样色香味俱全。

"春日翡翠"是这道菜的另一个美称。香椿苗代表春天的气息，鸡蛋的黄色如同翡翠般温润。这道菜富含蛋白质、维生素和矿物质，营养价值高。春季食用香椿苗炒鸡蛋，既能品尝到时令美味，又能获得丰富营养。一盘春日翡翠上桌，让人眼前一亮，食欲大开。