青海的物产是什么东西

青海的物产丰富多样，青稞是当地主要农作物，制成的糌粑是藏族传统主食。牦牛数量超过500万头，产奶量高，制成的酸奶和奶干风味独特。青海湖周边的盐矿资源丰富，年产盐量达数百万吨。枸杞品质优良，富含维生素，远销国内外。湟水河谷的苹果甜脆多汁，每年产量超过10万吨。这些物产构成了青海特色农业的基础。

青海还拥有丰富的矿产资源，柴达木盆地被誉为"聚宝盆"，钾盐储量占全国80%以上。祁连山的玉石质地细腻，雕刻工艺品深受喜爱。柴达木盆地的天然气储量可观，年开采量达数十亿立方米。湟中的藏毯工艺精湛，图案精美，出口多个国家。祁连山区的野生菌类种类繁多，松茸、牛肝菌等味道鲜美，是当地重要经济来源。