辣椒是打顶还是打侧枝

辣椒需要打顶，摘除植株顶端的生长点。这项操作能控制植株高度，促进侧枝生长。辣椒打顶后，养分会重新分配，果实数量增加，果实品质提升。实际种植中，当辣椒长到6-8片真叶时进行第一次打顶，植株高度控制在50-60厘米为宜。打顶后，辣椒会萌发4-6个侧枝，形成良好株型。

辣椒同时需要打侧枝，及时摘除多余侧芽。侧枝过多会导致养分分散，果实变小。打侧枝保留2-3个健壮侧枝即可，每株总枝数控制在8-10个。打侧枝应选择晴天进行，伤口愈合快。打侧枝后，果实大小均匀，成熟期一致，产量提高20-30%。打侧枝间隔7-10天一次，持续到开花结果盛期。