杨枝甘露是冰的还是常温

杨枝甘露一般是冷藏后食用的冰品。餐厅提供的杨枝甘露通常存放在冰箱中，温度维持在4度左右。芒果泥、西米露和椰奶混合后经过冷藏，口感冰爽怡人。夏季高温时，冰镇杨枝甘露能迅速降温解暑，成为热门甜品。家庭自制版本也会放入冰箱冷藏数小时，让各种食材充分融合，提升风味。冷饮店售卖的杨枝甘露更是全程冷链运输，确保顾客品尝时冰凉可口。

杨枝甘露也可以常温食用，尤其在天气较凉的季节。未冷藏的杨枝甘露保留了芒果的天然甜香和椰奶的醇厚口感。食材在常温下融合度更好，芒果的风味更加突出。部分餐厅会提供常温版本供顾客选择，特别是老年人和肠胃敏感人群。外卖配送过程中，杨枝甘露可能因时间关系自然回温，但口感依然细腻顺滑，不会影响其独特风味。