酒精燃烧属于什么变化

酒精燃烧是化学变化。酒精分子在燃烧过程中与氧气发生反应，生成二氧化碳和水。这个过程中，酒精的化学结构被彻底改变，形成全新的物质。实验室里，我们可以观察到蓝色火焰，闻到二氧化碳的特殊气味，看到水珠凝结在容器壁上。酒精燃烧释放大量热能，温度可达1000多摄氏度，完全不同于酒精本身的物理性质。

酒精燃烧伴随明显的能量转换。化学能转化为热能和光能，火焰温度极高，足以点燃纸张等易燃物。燃烧过程中，酒精体积迅速减少，质量减轻，这部分质量转化为气体物质扩散到空气中。酒精燃烧需要特定条件：达到燃点、有氧气供应、燃料浓度合适。生活中，酒精灯、火锅燃料都利用了这一原理，产生的热量可用于加热或消毒。