肉夹馍到底多大利润

肉夹馍的利润空间相当可观。一个普通肉夹馍的成本约5-8元，售价15-20元，利润可达7-12元。馍皮成本仅1元左右，肉馅约3-5元，加上调料和其他辅料，总成本控制在8元以内。街边小店每天能卖出100-200个，日利润可达700-2400元。食材采购量大还能进一步降低成本，提高利润率。连锁店通过标准化操作和批量采购，单店月利润可达3-5万元。

肉夹馍的利润还体现在高客流和快速周转上。高峰时段，一个师傅每小时能制作40-60个肉夹馍，顾客排队购买，翻台率高。租金适中的店铺，月租金5000-8000元，人工成本1-2万元，轻松覆盖。外卖平台拓展销售渠道，单店日订单可达200-300份，增加30-40%收入。节假日和旅游旺季，销量提升50-100%，利润空间进一步扩大。