地瓜可以冷库放冷藏保存吗

地瓜适合在10-15摄氏度的环境中保存，冷库温度设置在这个范围内能延长地瓜的保鲜期2-3个月。保存地瓜时需保持环境干燥，湿度控制在85%-90%之间最佳。地瓜堆放高度建议不超过30厘米，每层留有5厘米空隙利于空气流通。地瓜表面有伤口或碰伤的不宜长期存放，这类地瓜会在7-10天内开始腐烂。定期检查冷库，及时挑出发芽或变软的地瓜，避免影响周围健康地瓜。

地瓜冷藏保存需注意避光，光照会加速地瓜发芽。使用透气性好的麻袋或纸箱存放，不要用塑料袋密封。冷库每天通风1-2次，每次15-20分钟，保持空气新鲜。地瓜保存前不要清洗，带泥土保存能延长保鲜时间。不同品种的地瓜保存时间有差异，红心地瓜比白心地瓜多保存15-20天。切开的生地瓜需用保鲜膜包裹，在冷库中可保存5-7天。