果实一般包括哪两个部分

果实由果皮和种子两部分组成。果皮包括外果皮、中果皮和内果皮三层，如苹果的果肉部分属于中果皮发育而来，桃子的外层绒毛是外果皮特征。种子则包含种皮、胚和胚乳，西瓜中的黑色小颗粒是种子，稻谷的外壳是种皮，内部米粒是胚。果实这两部分共同完成保护和繁殖功能。

果实结构中，果皮负责保护内部组织并提供营养。柑橘类果实的外层黄色表皮是外果皮，白色海绵状部分是中果皮，内层薄膜是内果皮。种子部分储存遗传信息和营养物质，如葡萄中的小颗粒含有胚，莲子的硬壳是种皮保护着胚。这两部分协同作用，确保植物后代的延续和扩散。