草莓一般是在什么时候熟的

草莓成熟时间因品种和地区差异而不同。早熟品种如红颜在3月下旬就开始上市，中熟品种如丰香在4月达到最佳采摘期，晚熟品种如女峰可持续到5月初。北方地区受气候影响，成熟期普遍比南方晚15-20天。大棚种植技术让草莓全年都能供应，但自然生长的草莓只在春季和初夏有最佳风味。

草莓成熟过程需要充足阳光和适宜温度。果实从开花到成熟需要25-30天，期间经历青色、淡红、深红三个阶段。完全成熟的草莓色泽鲜红，表面有均匀分布的小籽，果肉柔软多汁。判断草莓是否成熟可以通过观察果蒂处是否完全变白，以及闻是否有浓郁果香。冷藏可延长草莓保存时间3-5天，但会略微影响口感。