肉牛育肥是什么意思

肉牛育肥指专门饲养肉牛，通过科学管理让牛快速增重，达到最佳屠宰标准的过程。养殖户提供高能量饲料如玉米、大豆粕，配合矿物质添加剂，每天喂食3-4次。育肥期通常持续4-6个月，牛的体重可增加300-500公斤。环境控制也很关键，牛舍保持18-20摄氏度温度，湿度控制在60-70%。定期疫苗接种和驱虫程序确保牛群健康，减少疾病风险，提高育肥效率。

育肥肉牛需要精准的营养配比，蛋白质含量达到14-16%，能量浓度超过7.5兆焦/公斤。现代育肥场采用全自动喂料系统，每头牛占据2.5-3平方米空间。育肥后期使用生长促进剂如莫能菌素，提高饲料转化率15-20点。监测牛只每日增重情况，记录采食量和饮水量，及时调整饲喂方案。优质育肥牛的背膘厚度达到1.2-1.5厘米，大理石花纹评分达到11-12级，肉质达到M3级以上标准。