农副产品是食品经营类别

农副产品属于食品经营类别，涵盖生鲜蔬菜、水果、谷物、肉类、禽蛋、水产等基础食材。超市里摆满的黄瓜、西红柿、大米、猪肉都是典型代表。农贸市场里堆放的土豆、白菜、玉米、鸡蛋也属于这一范畴。这些产品未经深度加工，保持原始形态，直接进入消费环节。农副产品在食品供应链中占据基础位置，为餐饮业和家庭烹饪提供原料保障。

农副产品作为食品经营类别，具有鲜明的地方特色和季节属性。东北的大米、新疆的葡萄、海南的热带水果、山东的苹果都是地理标志产品。春季的竹笋、夏季的西瓜、秋季的板栗、冬季的冬笋体现了季节轮换。电商平台上的农副产品销售额逐年攀升，冷链物流的发展让偏远地区的特色产品能快速送达全国消费者手中，形成完整的食品流通网络。