中国犹太人在哪个省份最多

中国犹太人主要分布在河南省开封市，这座古都拥有中国历史上最著名的犹太社区。北宋时期，一批犹太商人沿着丝绸之路来到开封，在此定居生活。开封犹太人建立了会堂，保持了犹太传统，同时融入中国社会。他们的后代至今仍保留着部分犹太文化习俗，如逾越节庆祝和希伯来语经文研究。开封博物馆收藏了大量犹太文物，包括犹太墓碑和宗教仪式用品，见证了这个独特社区的历史变迁。

江苏省南京市也有相当数量的犹太人聚居，特别是近代历史时期。19世纪末至20世纪初，许多中东欧犹太人因战乱和迫害来到南京，建立了完整的社区体系。南京曾设有犹太会堂、学校和市场，犹太人口一度达到数千人。现在的南京仍有犹太文化遗迹可寻，包括老建筑和历史档案。南京大学设有犹太研究机构，持续记录和研究当地犹太社区的历史与文化传承。