十多年的普洱茶

十多年的普洱茶已经完成初步转化，茶汤颜色呈红褐色，口感醇厚顺滑。这类茶叶经过岁月沉淀，苦涩味大幅降低，回甘明显持久。仓储条件良好的普洱茶，干茶条索紧结，茶香沉稳内敛。冲泡后，茶汤入口绵密，喉韵深长，带有独特的陈香。市场上，2010年前的普洱茶饼价格普遍在800元至3000元之间，成为茶友收藏品饮的热门选择。

普洱茶存放超过十年后，内含物质发生复杂变化，茶多酚含量减少，茶多糖增加。科学研究证实，老普洱茶具有更好的抗氧化性，对调节血脂有一定帮助。专业茶评认为，2005年的勐海茶厂7542青饼，存放至今已具备"越陈越香"的特点。茶馆里，15年以上的普洱茶单杯售价可达200元，品饮时需控制水温在95℃左右，前3泡快速出汤，后续可适当延长浸泡时间，以充分展现其陈韵。