鸡放在冰箱里冷藏多久

生鸡肉在冰箱冷藏区可保存1到2天。冷藏温度应保持在4摄氏度以下，细菌生长速度会显著降低。购买后的鸡肉应立即放入冰箱，原包装不要拆开。鸡肉表面开始发黏或颜色变灰白时就不能食用了。不同部位的鸡肉保存时间略有差异，鸡翅鸡腿可保存2天，鸡胸肉保存时间稍短。

整鸡冷藏保存时间为2天，分割后各部位保存时间不同。鸡肝和鸡胗等内脏保存时间最短，仅1天。冷藏鸡肉应放在冰箱最冷的位置，通常是下层。不要将热鸡肉直接放入冰箱，应先冷却至室温。冷藏鸡肉取出后应彻底烹饪，中心温度达到74摄氏度以上才能安全食用。