太二酸菜鱼是加盟模式吗还是直营

太二酸菜鱼采用加盟模式拓展市场。品牌在全国已有超过500家门店，其中大部分为加盟店。加盟商需要支付品牌使用费和装修费用，总部提供统一食材供应和运营指导。广州、深圳等一线城市门店多为直营，二三线城市则以加盟为主。这种模式让品牌快速扩张，覆盖更多消费者。

太二酸菜鱼的加盟体系有严格筛选机制。加盟商需通过资质审核，确保资金实力和管理能力。总部提供标准化培训，包括菜品制作、服务流程和店面管理。北京、上海等城市的直营店则作为品牌标杆，展示统一形象和服务标准。这种混合模式既保证了品牌质量，又加速了市场渗透。