饱和一元羧酸通式是什么

饱和一元羧酸的通式是CnH2nO2，其中n代表碳原子数量。这类化合物含有羧基(-COOH)，分子中只含有一个羧基。甲酸(n=1)是最简单的饱和一元羧酸，乙酸(n=2)是常见的醋酸成分，丙酸(n=3)存在于某些发酵食品中，丁酸(n=4)具有刺激性气味。随着碳链增长，物理性质如熔点和沸点会发生变化，辛酸(n=8)至癸酸(n=10)构成椰子油的主要脂肪酸成分。

饱和一元羧酸在水中的溶解度随碳链增长而降低。甲酸、乙酸、丙酸能与水完全混溶，丁酸在水中溶解度为5克/100毫升，己酸(n=6)溶解度降至0.96克/100毫升。癸酸几乎不溶于水。这类化合物的酸性强弱也有差异，甲酸pKa为3.75，乙酸pKa为4.76，随着碳链增长，酸性略有减弱。高级饱和一元羧酸如硬脂酸(n=18)是蜡和脂肪的主要成分。