红酒打开后再密封能保存多久呢

红酒开瓶后重新密封，能保存3到5天。软木塞塞紧后放入冰箱，低温减缓氧化过程。真空泵抽出瓶内空气，能延长保存时间至5天。小型酒瓶分装剩余红酒，减少与氧气接触面，保鲜效果更好。专业保鲜塞比原装木塞密封性更强，保存时间可达7天。

不同类型的红酒开瓶后保存时间有差异。轻酒体的白葡萄酒如长相思，冷藏条件下能保持新鲜5天左右。浓郁的红葡萄酒如赤霞珠，密封得当可存放7天。起泡酒使用专用气泡塞，24小时内仍能保持气泡。加强型葡萄酒如波特酒，开瓶后能保存数周之久。