济南洪家楼有什么美食特色

济南洪家楼以鲁菜和地方小吃闻名，老城区的街巷藏着不少美味。街边的油旋外酥里嫩，刚出锅的香气让人忍不住停下脚步。芙蓉街的糖醋鲤鱼酸甜可口，鱼肉细嫩不腥。还有把子肉，肥瘦相间的五花肉炖得软烂入味，配上一碗白米饭，简单却满足。这里的早餐摊位热闹非凡，豆腐脑配上咸菜和油条，是当地人一天的开始。

洪家楼的小吃融合了传统与创新，形成独特风味。周记扒鸡店的白斩鸡皮脆肉嫩，蘸上特制调料更添风味。老城里的爆炒腰花火候恰到好处，脆嫩爽口不腥气。街边的煎饼果子摊前排起长队，薄脆的煎饼包裹着鸡蛋、葱花和酱料，一口下去满足感十足。这里的甜品店也不少，杏仁茶香甜顺滑，是饭后甜点的首选。