小麦在什么温度停止灌浆呢

小麦灌浆过程在高温环境下会明显受阻。当气温持续超过30摄氏度时，小麦籽粒灌浆速度显著下降。35摄氏度以上的高温环境会导致小麦提前结束灌浆期，籽粒重量减轻。干旱条件下，25-28摄氏度的温度也会加速灌浆终止过程。田间观察显示，连续3天温度超过32摄氏度，小麦灌浆进程会提前5-7天结束。

小麦灌浆终止还受昼夜温差影响。昼夜温差小于8摄氏度时，小麦灌浆时间缩短。15-20摄氏度的夜间温度有利于延长灌浆期，而夜间温度高于22摄氏度会加速灌浆结束。研究表明，小麦在灌浆后期遇到2天以上20摄氏度以下的低温，灌浆过程也会提前终止。不同品种的小麦对温度敏感度存在差异，春性品种比冬性品种更易受高温影响。