西餐是什么国家的特色

西餐起源于欧洲多国文化融合，法国、意大利、英国等国家贡献显著。法国以精致烹饪闻名，鹅肝、松露等食材展现高级料理；意大利披萨、面食种类丰富，那不勒斯玛格丽特披萨使用番茄、马苏里拉奶酪、罗勒叶三种基础食材；英国烤牛肉配约克郡布丁、炸鱼薯条体现传统家常风味。西班牙海鲜饭、德国香肠、奥地利维也纳炸牛排也各具特色，形成丰富多样的西餐体系。

西餐特点体现在烹饪方法和用餐礼仪上。西式烹饪强调食材原味，牛排讲究五分熟、七分熟精准控制；酱汁制作有基础五种：白酱、红酱、黄油酱、荷兰酱和番茄酱。用餐礼仪方面，刀叉使用有明确顺序，面包碟位于左上方，水杯在右侧。正式宴会摆设包含7件餐具，按使用顺序由外向内排列，体现西餐文化对细节的重视。