椰子奶茶的制作方法

椰子奶茶制作简单，只需准备椰子、茶叶、牛奶和糖。将新鲜椰子打开取椰汁和椰肉，椰肉切成小块备用。茶叶用热水冲泡5分钟，过滤掉茶叶。将椰汁、泡好的茶和牛奶按3:2:5比例混合，加入适量糖调味，搅拌均匀后加入椰肉块。冷藏2小时口感更佳，夏天可加入冰块享用。

椰子奶茶的另一种做法是使用椰浆代替新鲜椰子。锅中倒入200毫升椰浆，小火加热至微沸，加入2包红茶包浸泡3分钟。取出茶包后，倒入300毫升牛奶和30毫升炼乳，不断搅拌至完全融合。最后加入100毫升椰子水，倒入杯中即可。这种方法制作时间短，椰香浓郁，适合忙碌时快速制作。