螃蟹放冰箱里能保存多久

螃蟹放冰箱冷藏可以保存3到5天。新鲜螃蟹放入冰箱前需用保鲜膜包裹，防止水分流失。冰箱温度控制在4摄氏度左右最佳。死蟹应立即烹饪，不宜存放。冰鲜螃蟹保存时间更短，最好在2天内食用完毕。保存期间需检查螃蟹是否新鲜，避免变质。

冷冻螃蟹能保存长达3个月。冷冻前需清洗干净，沥干水分后用保鲜袋密封。大螃蟹可分割成小块再冷冻，方便后续烹饪。解冻时建议提前移至冷藏室自然解冻，避免影响肉质。冷冻过的蟹肉口感会有所变化，更适合用于煮汤或炒菜，不适合清蒸等原味烹饪方式。