湖南祁东哪个地区

湖南祁东县东部地区以黄土铺镇、官家嘴镇最为出名，这两个地方盛产黄花菜，年产量超过5000吨。黄土铺镇的土壤肥沃，气候湿润，特别适合黄花菜生长。官家嘴镇则依托当地丰富的水资源，建立了多个黄花菜种植基地，产品远销国内外。这两个地区的黄花菜品质优良，口感鲜嫩，是祁东县的特色产业。

祁西部的太和堂镇、步云桥镇则以红薯种植闻名，每年产出红薯约3万吨。太和堂镇的红薯淀粉含量高，适合加工成粉条。步云桥镇的红薯品种多样，有红心、黄心和紫心三种，当地农民采用传统方法种植，保留了红薯的原汁原味。这些地区的红薯不仅供应本地市场，还销往周边省份，成为当地农民的重要经济来源。