乌山贡茶属于什么茶类

乌山贡茶属于绿茶类，产自中国福建省武夷山脉。这种茶叶采用一芽一叶或一芽二叶的标准采摘，经过杀青、揉捻、干燥等传统工艺制成。乌山贡茶外形扁平挺直，色泽翠绿，冲泡后汤色清澈明亮，带有清新的豆香和兰花香。茶叶中的茶多酚含量较高，保留了丰富的天然抗氧化物质，口感鲜爽回甘，余味悠长。乌山贡茶在中国茶文化中有着悠久历史，曾是古代皇室贡品，如今仍是福建地区重要的特色茶品。

乌山贡茶的制作工艺独特，采用手工炒制，火候控制精准。茶叶中的氨基酸含量比普通绿茶高出约30%，这赋予了它鲜爽的口感和较低的苦涩度。乌山贡茶富含维生素C、E和多种矿物质，有助于提神醒脑、抗氧化。茶叶冲泡时水温控制在85度左右最为适宜，可连续冲泡3-4次，每次浸泡时间约30秒。这种茶叶在国内外茶叶评比中多次获奖，是福建绿茶中的佼佼者，深受茶爱好者喜爱。