电炉的功率是多少

家用电炉功率一般在1500瓦到3000瓦之间。小型便携式电炉通常为1500-2000瓦，适合1-2人使用。中型电炉功率约2500瓦，能满足3-4人烹饪需求。大型商用或嵌入式电炉功率可达3000-5000瓦，适合家庭聚餐或专业厨房使用。电炉功率越高，加热速度越快，但耗电量也相应增加。

电炉功率直接影响烹饪效率。1500瓦电炉烧开1升水需要约5分钟，而3000瓦电炉只需3分钟左右。电炉功率选择应考虑厨房电路承载能力，一般家用电路可承受2000-3000瓦电器。功率过低的电炉烹饪时间长，功率过高则可能跳闸。现代电炉多设有多档功率调节，可根据不同烹饪需求灵活调整，兼顾效率与节能。