小种茶叶属于什么茶

小种茶叶属于红茶类别，是中国特有的传统茶品。福建武夷山地区是小种茶的主要产地，其中正山小种最为著名。这种茶叶采用当地特有的松木熏制工艺，形成独特的松烟香气。小种茶叶外形条索紧结，色泽乌润，冲泡后汤色红亮，滋味醇厚。传统工艺中，茶叶经过萎凋、揉捻、发酵、烘干等多道工序制成，每一环节都影响最终品质。小种茶的历史可追溯到明朝，是中国红茶的鼻祖。

小种茶叶根据制作工艺和产地不同可分为多个品种。桐木关产区的正山小种品质最佳，采用传统工艺制作。外山小种则产于周边地区，工艺有所简化。金骏眉是小种茶中的高端品种，采用全芽头制作，价格较高。市场上的小种茶还有无烟小种和烟小种之分，区别在于是否经过松烟熏制。优质小种茶耐冲泡，冲泡3-4次后仍有余香，适合清饮或加入牛奶调饮。