时间:09-18人气:28作者:时光熬人
25克咖啡粉能萃取约50毫升咖啡液,这是意式浓缩咖啡的标准比例。实际萃取量取决于咖啡种类、研磨粗细和萃取时间。浅烘焙咖啡粉可能产出更多液体,深烘焙则较少。手冲咖啡使用相同粉量时,水量可达到200毫升以上。不同咖啡机也有差异,家用意式咖啡机通常产出50-60毫升,商用设备可能达到70毫升。
咖啡粉与水的比例影响最终口感。25克粉配50毫升水制作出浓郁浓缩咖啡,适合拿铁等饮品。若制作美式咖啡,需加入150毫升热水。冷萃咖啡使用相同粉量时,水量可达300毫升,萃取时间延长至12小时。调整粉水比例可以控制咖啡强度,25克粉配100毫升水制作出中等浓度的咖啡,适合直接饮用。
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