一斤白酒泡多少荔枝干

一斤白酒配200克荔枝干比例最合适。白酒选择50度以上的清香型或酱香型，荔枝干需完整无虫蛀。泡制时将荔枝干洗净晾干，放入玻璃罐中，倒入白酒没过荔枝干，密封保存7天即可饮用。成品酒体呈琥珀色，荔枝的甜香与白酒的醇厚完美融合，适合冬季饮用暖身。荔枝干会吸收部分酒精，口感更加柔和。

荔枝酒泡制温度保持在15-25摄氏度最佳。避光存放避免酒质变化，每天摇晃一次促进成分融合。一斤白酒可制作3-4次，每次添加新荔枝干200克。酒液呈现淡金黄色时达到最佳风味期，冷藏后饮用口感更佳。荔枝泡酒后可食用，酒香与果香并存，既可作为餐前酒也可搭配甜点享用。