福建安溪产什么茶叶呢

福建安溪是中国著名的茶叶产区，主要生产铁观音茶。这种乌龙茶以其独特的兰花香和醇厚口感闻名。安溪的铁观音制作工艺精细，包括采摘、萎凋、摇青、杀青、揉捻、烘焙等步骤。当地茶园分布在海拔300-800米的山地，气候湿润，土壤肥沃，非常适合茶树生长。安溪每年产茶量超过5万吨，其中铁观音占80%以上，远销全球30多个国家和地区。

安溪还生产其他优质茶叶，如本山茶、毛蟹茶和大叶乌茶。本山茶与铁观音相似但价格更实惠，毛蟹茶以其清新爽口的特点受到喜爱。大叶乌茶则属于红茶类，茶汤红亮，滋味甘醇。安溪茶农根据不同海拔和土壤条件种植多种茶树品种，确保茶叶品质稳定。当地茶叶市场每年交易额达数十亿元，成为中国茶叶产业的重要支柱。