洗碗工的工作时间大概多久

洗碗工的工作时间一般在8到10小时之间，具体取决于餐厅的营业时间和工作安排。高峰时段如午餐和晚餐需要更长时间站立工作，双手长时间接触水和清洁剂。工作节奏紧张时，每小时要处理数十个盘子、碗筷和厨具。一些餐厅实行轮班制，早晨准备食材，晚上清理厨房，全天候保持工作状态。

洗碗工的工作时长还受季节影响，节假日餐厅客流量大时，工作时间会延长到12小时。快餐店洗碗工可能需要应对高峰时段的集中清洗任务，而高档餐厅则需处理更多精致餐具。洗碗机容量小的情况下，人工清洗时间会增加。工作强度大时，每30分钟就需要短暂休息一次，避免手部皮肤过度接触清洁剂导致不适。