西兰花在南方什么季节种植最好

南方种植西兰花的最佳季节是秋季，具体时间在9月至11月。这段时间气温适宜，白天25℃左右，夜间15℃左右，有利于西兰花生长。秋季种植的西兰花生长周期约60-80天，正好能在冬季收获。广东、福建等地区9月中旬播种，11月底即可收获，花球紧实，颜色翠绿。春季3月也可种植，但需注意防雨，避免花球腐烂。

夏季高温多雨不适合西兰花种植，容易导致抽薹早、花球松散。冬季虽然温度低，但霜冻会影响西兰花品质。春季种植需选择耐热品种，如"绿宝石"、"翠绿"等，生长期约90天。南方地区可利用大棚种植，延长收获期。云南、贵州等高海拔地区四季均可种植，但以秋季产量最高，品质最佳。