苦麦菜种植多久收获

苦麦菜从播种到收获大约需要40到60天时间。春季种植时，气温适宜，生长周期较短，约45天左右就能采收。夏季高温环境下，生长速度加快，最快35天可收获。秋季种植因温度逐渐降低，生长期延长至60天左右。冬季大棚种植条件下，生长期约为50天。种植时保持土壤湿润，每7天浇水一次，生长期施2次稀薄有机肥，能显著提高生长速度。

苦麦菜的最佳采收标准是植株高度达到20厘米左右，有8到10片真叶时。早春播种的苦麦菜，3月下旬开始采收；夏季种植的5月初即可收获；秋季种植的9月中旬进入采收期；冬季大棚种植的12月上旬开始采收。每次采收时，保留根部3厘米左右，这样能促进侧芽萌发，实现多次采收，单株可连续采收3到4次，总产量比一次性采收提高约30%。